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Dinde pomme et muscade

Remplacer par

Mamzells Saltimboca

9
  • Portions

    4 à 5
  • Préparation

    Quartier
  • Durée

    30 minutes
  • Mamzells

    Utilisations - Frites

Ingrédients

  • – 3 grosses (500 g) Mamzells Frites
  • – Huile d’olive
  • – 18 feuilles de sauge
  • – 18 tranches de pancetta mince
  • – Sel, poivre fraîchement moulu

Préparation

  • Préchauffer le four à 400 °F.
  • Couper les pommes de terre en quartiers (6) sur la longueur.
  • Mettre les pommes de terre dans un bol et les arroser d’huile d’olive.
  • Mélanger pour bien les enrober et ajouter du sel.
  • Préparer une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson.
  • Coller une feuille de sauge sur chaque quartier de pommes de terre et enrouler dans une tranche de pancetta.
  • Déposer sur la plaque en prenant soin de mettre la couture de la pancetta vers le bas.
  • Mettre au four de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les quartiers de pommes de terre soient cuits et la pancetta croustillante.
  • Poivrer et servir.