Une seule recette de
50
Expériences culinaires
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Mamzells rôties au miso
Rôtie des longs week-ends
Mamzells Fluffie
Mamzells à l’avocat
Glacées miel et carvi
Dauphinoise érable et parmesan
Comme un Tao
Dauphinoises Buffalo
Salade Verde
Crousti-pelures Gochujang
Patates et Pepitas
Mamzells au cari
Petits nuages et cottage
Mamzells indiennes
Mamzells Cacio e Pepe
Mamzells rôties classiques
Croquettes garam masala
Galettes Kimchi
Comme un falafel
Dauphinoises croustillantes
Purée frenchie
Purée beurre et babeurre
Purée citronnée
Purée kale et champignons
Purée pois verts et bacon
Ella glacée miel et thym
Patates ‘Pagnoles
Crousti-sésame et 7 épices
Cannelloni de Mamzells et poireau
Galettes brocoli et fromage
Mamzells festives
Mamzells glacées au jus de viande
Salade classique
Poêlée aigre-douce
Purée ail confit et oignons croustillants
Purée céleri-rave, marron et cheddar
Purée fleur d’ail et basilic
Purée à l’ail noir et caramel de miel
Tian de Mamzells et chèvre aux herbes
Croquettes végés
Mamzells farcies à la Romana
Mamzells Saltimboca
Gratin soyeux aux épinards
Salade tiède lardons et tournesol
Ella truffée
Crousti-moelleuse déesse verte
Comme un risotto
Poireau moutarde
Ragoût d’été
Frite ronde moutarde
Découvrir tous les accompagnementsMot de la chef
Lorsque Mamzells m’a demandé de réaliser 50 expériences culinaires différentes en répétant le seul et même boeuf braisé au jus, en changeant uniquement l’accompagnement de pommes de terre, j’ai eu peur que ce soit, justement, répétitif. Il s’est avéré finalement que c’est un tout autre problème que j’ai eu, j’avais trop d’idées de recettes !
Avec leur grande variété de saveurs, de couleurs, de grosseurs, de compositions, les pommes de terre Mamzells m’ont permis de m’éclater créativement. Même si c’est 50 fois un boeuf braisé au jus, c’est loin d’être 50 fois le même repas.
J’espère que vous aurez autant de plaisir que moi à découvrir toutes les possibilités que nous offrent les pommes de terre Mamzells.
